La tortilla es un clásico que nunca pasa de moda y que combina sencillez y sabor. Hoy, te presentamos una receta que incorpora un toque crujiente: la tortilla con papitas fritas de bolsa.
Ingredientes: 4 huevos, un paquete de papas fritas (Lays u otra marca), 1 cebolla (opcional), aceite vegetal, sal al gusto.
Preparación:
Sin abrir el paquete, apretar la bolsa de papas fritas hasta que estén rotas en su totalidad.
En un bol grande, bate los huevos y añade sal al gusto. Luego, incorpora las papas fritas, mezclando suavemente para que se integren bien.
En una sartén limpia, añade un poco de aceite y caliéntalo a fuego medio. Vierte la mezcla de huevos y papas y cocina por unos minutos, moviendo la sartén ocasionalmente para que no se pegue. Cuando la parte inferior esté dorada, es hora de darle la vuelta. Para ello, puedes ayudarte de un plato grande: coloca el plato sobre la sartén, voltea la tortilla y deslízala de nuevo en la sartén para cocinar el otro lado.
Una vez que ambos lados estén dorados y cocidos a tu gusto, retira la tortilla del fuego.