Esta fruta es rica en antioxidantes, fibra y vitaminas del grupo B, y tiene la capacidad de regular el azúcar en sangre.
23 de julio 2024, 10:33hs
Otro punto fuerte de las ciruelas pasas es su alto contenido en fibra. Una porción de 100 gramos de ciruelas pasas aporta más del 25% de la fibra diaria recomendada, lo que las convierte en un aliado para el proceso de digestión. La fibra también ayuda a aumentar el volumen de las heces, facilitando su tránsito intestinal y previniendo el estreñimiento.
Las ciruelas pasas no solo son ricas en antioxidantes y fibra, sino que también son una excelente fuente de vitaminas del grupo B. Estas son esenciales para el metabolismo energético. Entre las vitaminas del grupo B que más abundan en las ciruelas pasas se encuentran la vitamina B6, la vitamina B5 y la vitamina K.
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En segundo lugar, las ciruelas pasas tienen un bajo índice glucémico (IG), un indicador que mide la rapidez con la que un alimento eleva los niveles de azúcar en sangre. Este bajo índice glucémico hace que las ciruelas pasas sean una opción ideal para personas que necesitan controlar su glucosa.