Este 5 de mayo se recuerda el Día Mundial de la Celiaquía. La titular de Sanidad y Epidemiología dijo que la cantidad de personas celíacas en Jujuy no está actualizada. Sostuvo que a nivel profesional se debe poner en foco nuevamente a la Celiaquía. El 5 de mayo de cada año se conmemora el Día Mundial de la Celiaquía; en San Salvador de Jujuy, un equipo de profesionales de la Dirección de Sanidad y Epidemiología realizó una actividad informativa en Plaza Belgrano.

La titular del programa contra esta enfermedad, Verónica Tarifa, dijo que desconocen el total de enfermos que hay en Jujuy; “las estadísticas que tenemos no están actualizadas. Con la pandemia este tipo de enfermedades quedaron relegadas. Este año el objetivo es mejorar las estadísticas: a nivel internacional 1 de cada 100 personas tiene esta enfermedad”, dijo.

Asimismo, nombró algunos objetivos del programa, como el Registro Único de Celíaquía y capacitar a la población; “que esos números mejoren capacitando e informando a la población para que concurra a los servicios de salud y perfeccionando a profesionales de la salud para que pensemos de nuevo en esta enfermedad”.

Tarifa recordó que a nivel público hay laboratorios donde se pueden solicitar pruebas serológicas y centros donde se realizan biopsias duodenales.

En cuanto a la alimentación, comentó que con las tarjetas alimentarias se deberían considerar los índices inflacionarios para establecer los montos destinados a comida para celíacos. Además, sería necesario “trabajar en conjunto con Desarrollo Humano para ver si se cumplieron objetivos nutricionales en estos pacientes y con SUNIBROM en control de comercios de productos sin gluten”.

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