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Los preparativos se estuvieron llevando a cabo desde la madrugada, con el objetivo de deleitar los paladares con el tradicional plato del «Día del Trabajador».

Hoy 14:38

Noticiero 7, desde Los Romanos en el Rincón de la Empanada, investiga cuáles son los ingredientes y cómo es el proceso del locro del 1 de mayo, en honor al «Día del Trabajador».

Los preparativos comenzaron en la madrugada, con el objetivo de deleitar los paladares de los santiagueños y turistas con el tradicional plato.

En este sentido, Héctor Reynoso, propietario del Rincón de la Empanada contó que por la mañana planearon elaborar dos ollas de locro y por la tarde una más, sumando un total de 360 litros, ya que esperan mucha visitas a lo largo del día por sus comidas tradicionales.