El consumo de pescado es crucial a la hora de tener una dieta sana y equilibrada. La OMS sugiere comer cantidades adecuadas para fortalecer nuestro cuerpo.

03 de julio 2024, 13:31hs

El pescado es un alimento sano que puede incluirse en dietas saludables y equilibradas. Le aporta muchos minerales al organismo y, para la Organización Mundial de la Salud (OMS), juega un papel crucial en todas las comidas.

La OMS sugiere que se deben consumir al menos una o dos porciones por semana para obtener los beneficios que proporciona. Las vitaminas D, B12, los ácidos grasos omega-3 y sus proteínas son los nutrientes esenciales que más se destacan en el animal.

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En cuanto a minerales, el pescado tiene yodo, selenio, zinc y hierro. Otro detalle muy importante que recomienda la Organización Mundial de la Salud es que hay que variar el tipo de especie que se come para evitar el exceso de contaminantes como, por ejemplo: el mercurio.

Ademas, los expertos resaltan que lo ideal sería consumir el pescado fresco, congelado o enlatado en agua y no en aceite, con el objetivo de no ingerir las grasas saturadas y las calorías. También, sugieren cocinarlo en una parrilla, al horno o al vapor y tratar de no freírlo.

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La porción que se recomienda es de 150 gramos por ración. Comer este tipo de aliento de manera moderada le proporciona múltiples beneficios a la salud. Teniendo buenos hábitos a la hora de prepararlo y con una ingesta adecuada se previenen enfermedades crónicas y colabora con tener un mejor bienestar.