El cocinero escocés Jock Zofrillo tenía 46 años. Se desconocen las causas de su fallecimiento. Este lunes comenzaba en Australia la nueva temporada.
El chef escocés Jock Zonfrillo, ganador en 2018 del galardón Basque Culinary World Prize y una de las reconocidas estrellas del programa MasterChef Australia, murió repentinamente en Melbourne a los 46 años, informaron este lunes fuentes familiares.
Esto ocurrió en una de las franquicias del popular ciclo gastronómico que se produce en más de 40 países (incluida la Argentina) y tiene, en nuestra versión, que además es el programa más visto de la televisión abierta- a Wanda Nara como presentadora y anfitriona, y a Germán Martitegui, Damián Betular y Donato de Santis como jurados.
«Con el corazón totalmente destrozado y sin saber cómo podremos seguir viviendo sin él, nos sentimos desolados en informar que Jock falleció ayer», señala un comunicado publicado este lunes en la cuenta de Instagram de Zonfrillo.
La cadena de televisión australiana Network 10 y la productora del programa MasterChef Australia expresaron en un comunicado conjunto que están «profundamente conmocionados por la muerte súbita de Jock Zonfrillo».
Asimismo, MasterChef Australia anunció el aplazamiento de la transmisión de la nueva temporada de la serie, que se iba a estrenar este mismo lunes 1° de mayo, y señaló que no emitirá episodios a lo largo de esta semana.
La historia de Zonfrillo
Nacido en Glasgow, en Escocia, e hijo de padre italiano y madre escocesa, Zonfrillo llegó a ser aprendiz en un reconocido restaurante de su país natal a la edad de 15 años y, posteriormente, formó parte del equipo gastronómico del renombrado chef británico Marco Pierre White, así como de otros restaurante de fama mundial.
Tras mudarse a Australia en el año 2000, Zonfrillo abrió el Bistro Blackwood y el restaurante Orana en la ciudad de Adelaida, y creó, además, la Fundación Orana para preservar el conocimiento gastronómico aborigen.
Su restaurante Orana, nombrado por la revista Gourmet Traveller como el Restaurante del Año en 2018, fue reconocido con «tres sombreros» (premiación a modo de estatuillas) en los años 2019, por la Guía de la Buena Comida de los diarios Sydney Morning Herald y The Age.
La fama de Zonfrillo llegó hasta España, donde se dio a conocer en el festival San Sebastián Gastronomika 2016 gracias a su labor en la recuperación de las tradiciones culinarias de los aborígenes australianos y, dos años después, se alzó con el Basque Culinary World Prize, que busca distinguir a chefs con «iniciativas transformadoras».
«El carisma de Jock, su afilado sentido de humor, su generosidad, pasión y amor por la comida y su familia no se pueden medir. Le echaremos mucho de menos», publicó MasterChef Australia en Facebook al rendirle tributo a Zonfrillo, quien entró como jurado de ese programa en 2019.
En los últimos años, Zonfrillo, que estaba casado y tenía cuatro hijos, se vio sumergido en distintos problemas de índole financiero que lo obligaron cerrar sus restaurantes -incluyendo el conocido Orana- durante la pandemia. Pero su entorno reconoció que desde hacía meses había recuperado serenidad y alegría.
Fuente Agencia EFE