El nuevo Mercado 6 de Agosto se inauguraría el 25 de mayo

04 de mayo de 2023 – 10:16 Por Claudio Serra

El intendente de San Salvador de Jujuy, Raúl Jorge, y otras autoridades municipales, recorrieron el nuevo Mercado 6 de Agosto.

“Estimamos que para el 25 de mayo se inauguraría”, dijo el jefe comunal, que adelantó que solo faltan detalles para terminar la obra que fue iniciada en mayo del 2022, en la estructura ubicada en la calle Balcarce y Alvear.

“Este edificio estaba a punto de colapsar, y ahora se hizo un refuerzo estructural calculado para sismos”, indicó Jorge sobre el trabajo realizado en los pilares y columnas, pero también con un nuevo piso y la habilitación de más niveles.

Raúl Jorge en el nuevo Mercado 6 de Agosto

El nuevo Mercado 6 de Agosto tendrá islas específicas para carnicerías, pollerías y otros comercios, y locales gastronómicos, llegando a un total de 14 locales que abrirán todos los días, salvo los domingos, hasta las 00 horas. La inversión superó los $210 millones con aportes del gobierno provincial.

Raúl Jorge confirmó que varios de los puesteros ya están trabajando en la logística para comenzar la atención. “Habrá una administración permanente para controlar la calidad de los servicios que se dan”, subrayó, y ponderó las transformaciones.

“Será un gran centro para la ciudad ”, acotó Jorge. “Buscamos modernizar y poner este lugar para todos”, y dijo que los locales tienen las mismas dimensiones que antes pero más cómodas, buscando que lleguen los productos elaborados.

“Esto es respetar las viejas maneras de trabajar, pero entendiendo que hay que hacer una aprovechamiento integral de cada box”, y destacó el trabajo de los puesteros que continuarán con su adaptación al nuevo espacio.

La mayoría de los viejos puesteros seguirán, y se sumaron otros once que tuvieron capacitaciones, charlas, mentorías y viajes a otros mercados para repensar y buscar ideas que potencien sus emprendimientos. Habrá locales de almacén naturista, rotisería, pastas frescas, heladería, vinería, herboristería, panadería, pastelería o productos regionales alimenticios.

El nuevo Mercado 6 de Agosto se inauguraría el 25 de mayo

Mientras, el Secretario de Gobierno municipal Gastón Millón, aseguró que las capacitaciónes a los puesteros, les dieron “herramientas de marketing, planes de negocios y sistemas digitales que le otorgaron una potencia enorme y una capacidad multiplicada”.

Nuevo centro cultural

Jorge también recorrió el octavo centro cultural que tendrá la ciudad ‘Casa Baca’, histórico edificio que está ubicado en la avenida Illia esquina El Sauce, en el barrio Los Perales. “Lo inauguraremos en mayo o junio”, y recalcó el esfuerzo para recuperar el espacio emblemático en la ciudad.