Posadas 03/05/2023, 15:56hs.

El precio de la carne vacuna se mantiene, pero hubo una suba en el pollo de hasta 15%. Además, confirman que la demanda de asado se mantuvo por el día del trabajador. 

POSADAS. El precio de la carne vacuna se ha mantenido estable durante los últimos 25 días, según informó al móvil de MisionesCuatro el propietario de una carnicería local, Hugo Metrechen. Sin embargo, ha habido un aumento en los precios del pollo, especialmente en el corte de suprema, debido a la escasa oferta y la alta demanda causada por la gripe aviar.

Según Metrechen, la demanda de asado se mantuvo alta durante el día del trabajador, y también hubo una buena venta de cortes de carne para locro. A pesar de esto, el propietario de la carnicería manifestó incertidumbre sobre cómo se comportará el mercado durante la próxima semana.

Los clientes están buscando ofertas semanales y diarias, y por eso están optando por carne con hueso como la aguja y la paleta, que se venden por 3 kg a $3600. También se están vendiendo 3 kg de molida común a $3900 y 1 kg de pulpa por $2200.