Silvina Ortega, reconocida nutricionista, destacó en Banda Ancha los múltiples beneficios de la dieta mediterránea, especialmente en el manejo de diversas patologías como las enfermedades cardiovasculares, la mejora de la memoria, la reducción del colesterol y los triglicéridos.

Ortega explicó que la dieta mediterránea se basa en el consumo regular de pescados, frutos secos y aceite de oliva, fundamentales para mantener una buena salud. «El pescado debe consumirse idealmente dos a tres veces por semana. Es un alimento básico en esta dieta, aunque a veces puede ser difícil de conseguir o incorporar debido a los hábitos alimenticios», comentó la especialista.

Entre los componentes esenciales de esta dieta, destacó la importancia de incluir frutas y verduras a diario, tanto crudas como cocidas, en las comidas principales como el almuerzo. «El tomate, el pimiento y la lechuga son ejemplos de vegetales que deben ser parte regular de la dieta mediterránea», agregó.

Ortega también abordó la cuestión del consumo de pescado en lugares donde es difícil conseguirlo fresco, sugiriendo alternativas como el pescado enlatado, aunque advirtió sobre el alto contenido de sodio en estas opciones.

Ella comentó que dieta mediterránea no solo promueve una alimentación saludable, sino que también permite disfrutar de comidas ricas y variadas, convirtiéndola en una opción ideal para quienes buscan mejorar su calidad de vida a través de la alimentación. Mirá todos los detalles en la siguiente nota: